అత్యధిక నాణ్యత గల IQF బెర్రీలు సవాళ్లు మరియు పరిష్కారాలను విక్రయిస్తోంది
2024-03-31 10:00బెర్రీలు ముఖ్యంగా సున్నితమైన ఉత్పత్తులు, ఇవి ప్రాసెసర్‌లకు ఒక గొప్ప ఆందోళన కలిగిస్తాయి: గడ్డకట్టే ప్రక్రియలో వాటి సహజ రూపాన్ని మరియు ఆకృతిని నిర్వహించడం. అధిక నీరు మరియు చక్కెర కంటెంట్ బెర్రీలను నిర్వహించడానికి కష్టమైన ఉత్పత్తిగా చేయడానికి ప్రధాన కారణాలలో ఒకటి. ఫలితంగా, ఘనీభవన ప్రక్రియలో మూడు ప్రధాన సవాళ్లు తలెత్తవచ్చు: ముద్ద ఏర్పడటం, ఉత్పత్తి నిర్జలీకరణం మరియు ఉపరితల పగుళ్లు లేదా నాసిరకం. ఇవి తుది ఉత్పత్తి నాణ్యతను గణనీయంగా ప్రభావితం చేస్తాయి, చివరికి ప్రాసెసర్‌లను తక్కువ ధరలకు విక్రయించేలా చేస్తుంది.
అధిక లాభదాయకతను కొనసాగించడానికి, ప్రాసెసర్లు బెర్రీల యొక్క ప్రీమియం నాణ్యతను నిర్ధారించాలి. వంటి ఆధునిక గడ్డకట్టే పరిష్కారాల కారణంగా ఇది సాధించవచ్చుBJZX IQF ఫ్రీజర్, ఇది బెర్రీ యొక్క ప్రత్యేకతలతో సరిపోలుతుంది మరియు ప్రతి రకాన్ని జాగ్రత్తగా నిర్వహిస్తుంది. పైన పేర్కొన్న సవాళ్లకు ప్రతిస్పందనగా, ద్రవీకరణ మరియు ఫ్లాష్-ఫ్రీజింగ్ ప్రీమియం బెర్రీలకు అంతిమ పరిష్కారంగా నిరూపించబడ్డాయి.
IQF అసమానమైన నాణ్యత గల బెర్రీల కోసం రూపొందించిన పరిష్కారాలు
ప్రపంచవ్యాప్తంగా పెరుగుతున్న వెచ్చని వాతావరణం ఫలితంగా, బెర్రీలు ఎక్కువగా ఉత్పత్తి చేయబడే అనేక ప్రాంతాలు తక్కువ స్థిరమైన బెర్రీ ఉత్పత్తిని ఎదుర్కొంటున్నాయి. దీనికి విరుద్ధంగా, ఘనీభవించిన రకాలకు డిమాండ్ పెరుగుతోంది. నిజానికి, ప్రకారం గ్రాండ్ వ్యూ రీసెర్చ్, స్తంభింపచేసిన బెర్రీలు 2022 మరియు 2027 మధ్య అత్యంత వేగంగా 7.5% పెరుగుతాయని అంచనా.
ఖచ్చితమైన విభజన కోసం క్రస్ట్-ఫ్రీజింగ్ జోన్
వాటి అధిక నీటి కంటెంట్ కారణంగా, బెర్రీలు అంటుకునే ఉపరితలాన్ని కలిగి ఉంటాయి, ఇవి సులభంగా గుబ్బలు లేదా పెద్ద ఐస్ బ్లాక్స్ ఏర్పడటానికి దారితీస్తాయి. ఇది జరగకుండా నిరోధించడానికి, దిBJZX™ఫ్రీజర్ బహుళ గడ్డకట్టే జోన్‌లను ఉపయోగిస్తుంది, ప్రతి ఒక్కటి అనుకూలమైన గాలి పీడనం మరియు వేగాన్ని అనుమతించడానికి సర్దుబాటు చేయగల ఫ్యాన్ వేగంతో ఉంటుంది. మొదటి జోన్‌లో,BJZX క్రస్ట్-ఫ్రీజింగ్ బెల్ట్‌ను అందిస్తుంది, ఇది తదుపరి జోన్‌లలో దాని కోర్‌ను గడ్డకట్టడానికి ముందు బెర్రీ యొక్క ఉపరితలాన్ని వెంటనే స్తంభింపజేస్తుంది. ఇది ముక్కలను ఒకదానికొకటి వేరుగా ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది, తద్వారా గడ్డకట్టే ప్రక్రియను నివారించడం మరియు గడ్డకట్టే ప్రక్రియలో వాటి సహజ ఆకృతిని సంరక్షించడం.
ఉత్పత్తి నిర్జలీకరణాన్ని నివారించడానికి ఫాస్ట్-ఫ్రీజింగ్
దీర్ఘ గడ్డకట్టే సమయాలు బెర్రీల అణువుల సెల్యులార్ నిర్మాణాన్ని దెబ్బతీస్తాయి మరియు తేమను కోల్పోవడానికి దారితీస్తాయి, ఫలితంగా బరువు తగ్గడం మరియు రంగు మరియు ఆకృతిలో మార్పు వస్తుంది. దీన్ని నివారించడంలో కీలకం ఫ్రీజర్‌లో ఒక ఖచ్చితమైన గాలి ప్రవాహం, ఇది గడ్డకట్టే సమయాన్ని కొన్ని నిమిషాలకు తగ్గించగలదు. లో సృష్టించబడిన సరైన ఏరోడైనమిక్స్ ద్వారా ఇది సాధించబడుతుందిBJZX IQF ఫ్రీజర్. దాని కాంపాక్ట్ ఆకారం మరియు సర్దుబాటు చేయగల ఫ్యాన్ వేగం మంచు స్ఫటికాల పరిమాణాన్ని చిన్నగా మరియు ఉత్పత్తి నిర్జలీకరణాన్ని కనిష్టంగా ఉంచడానికి దోహదం చేస్తుంది. తక్కువ డీహైడ్రేషన్ అధిక దిగుబడికి సమానం, అంటే ప్రాసెసర్‌లకు ఎక్కువ లాభాలు.
సహజ రూపాన్ని సాధించడానికి బెడ్‌ప్లేట్ టెక్నాలజీ
గడ్డకట్టే బెర్రీల యొక్క అత్యంత సవాలుగా ఉండే అంశాలలో ఒకటి ఉపరితల నష్టాన్ని నివారించడం. మెటల్ మెష్ బెల్టుల ఉపయోగం మరియు దీర్ఘ గడ్డకట్టే సమయాలు ఉపరితల నష్టం సమస్య యొక్క ప్రధాన కారణాలలో ఉన్నాయి. బ్లూబెర్రీస్ విషయంలో, అవి సాధారణంగా ఉపరితల పగుళ్లకు కారణమవుతాయి, అయితే రాస్ప్బెర్రీస్ వంటి ఇతర రకాల విషయానికి వస్తే, అవి విచ్ఛిన్నం మరియు విరిగిపోవడానికి దారితీస్తుంది.
పరిష్కారంగా,BJZX ఫుడ్-గ్రేడ్ ప్లాస్టిక్ మెటీరియల్‌తో పేటెంట్ పొందిన బెడ్‌ప్లేట్ టెక్నాలజీని అభివృద్ధి చేసింది. జాగ్రత్తగా కదలిక మరియు కంపనాల సహాయంతో, బెడ్‌ప్లేట్లు బెర్రీలను సున్నితంగా మరియు స్థిరంగా ముందుకు కదులుతాయి, మంచి విభజనను నిర్ధారిస్తాయి మరియు ఉపరితల నష్టాన్ని నివారిస్తాయి.
ఒక మార్గం ముందుకు
మార్కెట్ అవసరాలకు సరిపోయేలా మీ సాంకేతికతను స్వీకరించడం మరియు ఆవిష్కరణలు మరియు కొత్త పరిణామాలను నిరంతరం ట్రాక్ చేయడం మీ IQF వ్యాపారం యొక్క దీర్ఘకాలిక విజయానికి చాలా ముఖ్యమైనది. ప్రీమియం నాణ్యత స్తంభింపచేసిన ఉత్పత్తి సహజంగానే మెరుగైన గ్రేడింగ్, మెరుగైన ధర మరియు అధిక లాభదాయకతకు దారి తీస్తుంది.